“这要试试才知道啊，那咸鱼腊肉不也是晒干的，那味道可好了！”周粥说道。
周安摆摆手，“那可不一样，那些是肉，这个是蘑菇，大家吃就是讲究一个鲜！”
对周安的说法，周平也点头表示认可。
周粥见状，便不再劝说，毕竟现在的蘑菇产量还没有多到要晒干储存的程度，等确有必要的时候再说吧。
苦水村的人见种蘑菇是个好点子，之前不愿意种的几户人家也觍着脸过来讨教。周平是个不藏私的，自己会什么，便手把手的教到大伙手里。
村里家家户户开始扩大规模种植蘑菇，等到第二茬蘑菇采摘时，村里的产量达到了十万斤。好在周平一早便安排村里人分批种植，如此才错开时间，避免了供过于求。
又是一个结算日，几个长辈聚在堂屋，周粥作为蘑菇种植的引导者，获得了旁听的席位。
“这次居然有五十多两！爹，娘，咱家要发了！”周安乐颠颠的说道。
周爷爷虽然心里也高兴，但是面子上还得绷住，“才挣这么点钱就高兴的不知道北了，以后要是挣得更多，那岂不是连路都不认识了？”
周安显然没被他爹言语打击，依旧乐呵呵的说道：“这不是高兴嘛，以后咱家会越来越好的！”
同周安一脸傻乐不同，周平的脸色有些沉重，“如今一个月供货十万斤，这个量刚刚好，若是量再大，就卖不动了。可现在村里人还不断开荒种蘑菇，这以后可怎么办？总不能让蘑菇烂在地里吧？”
喜悦的气氛被浇了一盆凉水，兴奋被瞬间熄灭，接着便是无尽的担忧。
“那这可怎么好，蘑菇这东西可不经放。”周奶奶忧愁道，“大伙才高兴几天，要是蘑菇卖不了，那可就白高兴了。”
供过于求？周粥挑挑眉，一个月算什么供大于求，不过是市场太小而已，不行就对外扩大市场，宜县有码头，交通四通八达，难道还怕货卖不出去？
至于存放问题，周粥早就提过晒成干蘑菇这事，不过没人赞同，周粥如今也不想直接提，她得让周平周安他们自己去想，去思考，只有这样，人才会不断进步。
蘑菇问题一时得不到什么好法子解决，一家人便散了家庭会议，各自忙各自的去了。
半夜，周粥躺在屋里，听见隔间里翻来覆去的声音。周粥被吵得睡不着，便睁着眼看着黑漆漆的房顶。
如今周家就四间屋子，家里孩子大了、多了，只能将屋子用木板隔开，当作两间房间用。
可以木板太薄，隔音效果太差。不一会，周粥便听见周平同姚桃花说着话。
“她爹，你咋了？怎么翻来覆去不睡啊？”
“哎，我这不是愁得嘛，你说现在大伙不断的扩大种植规模，这蘑菇产量一日比一日高，我要是卖不出去，可就要亏了。要是不收的话，以后再有什么发财之道，村里人肯定不愿意跟我干，咋办呢？”
“那你咋不跟村里人说哩，就说一家一户只能种一亩地，多了不收不就行了吗？多出来的他们自己处理。”